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，下面就开始吧！法图

本文目录

1. 蒸发面葱油饼家常做法
2. 单饼葱油饼家常做法
3. 家庭葱油饼的花饼家常做法

蒸发面葱油饼家常做法

普通面粉200克 ，清水140克 ，做法酵母2克，图解白糖10克  ，大全小葱适量，家常解白芝麻适量
，食用油适量

1、盆里放入140克清水，加入2克酵母
。

2、加入10克白糖 。

3 、拌匀 ，让酵母激活，加糖的作用是加速发酵，成品并不会很甜 。

4
、加入200克面粉，用筷子拌成絮状  。

5
、然后把面和成团 ，不需要揉的很光滑，揉至均匀没有干粉即可，粘手是正常的，因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。

6、发至2倍大后
，用筷子挑起来，内部有细密均匀的蜂窝状组织 ，就发酵好了。

7
、台面上撒上干粉，把面团取出，进行按压排气 。

8 、然后用擀面杖擀成一片长方形的面片 。

9 、在面片上均匀的抹一层油 。

10、撒上葱花和白芝麻
。

11 、然后从一段卷起 。

12、卷好了。

13、平均分成4段
。

14、把面段的两端捏紧

15、然后竖起按压成饼状 。

16、用擀面杖稍微擀薄。

17、4个分别做好
 。

18、电饼铛预热后 ，上下盘各刷一层底油
。

19、把面饼房进电饼铛
，盖上盖子，用“大饼”模式开始烙制。

20 、烙制两面金黄即可。

单饼葱油饼家常做法

1、首先在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀 ，然后用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵 。

2、把葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块 ，在上面抹点油 ，再用擀面杖反复碾压，撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

3  、锅内倒油加热，把饼放入锅中 ，煎至两面金黄色和饼身变硬 ，就可以出锅了
。

家庭葱油饼的家常做法

食材

面粉适量 ，油适量 ，盐适量
 ，葱花适量

步骤

1
、首先在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀

2 、然后用手揉捏紧致 ，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。

3
、把葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块

4、在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压 ，撒上葱花后向内卷成条状
，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

5、锅内倒油加热 ，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬，就可以出锅了

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